Ici tout commence, le résumé en avance du 17 janvier : Clotilde et Joachim se séparent

SPOILERS – Dans le nouvel épisode du feuilleton culinaire Ici tout commence, diffusé vendredi 17 janvier à 18h30 sur TF1, Joachim laisse un mot d’adieu à Cléo, Billie affronte seule ses angoisses sans l’aide de son petit ami, abonné absent, et Sabri fait une démonstration d’intelligence artificielle à Teyssier.

Élodie Falco

Joachim tente de protéger Cléo en se rendant à la gendarmerie pour avouer avoir volé la carte SD de la caméra de l’Économat, mais son témoignage est rejeté. De retour chez lui, il reproche violemment à Clotilde ses décisions unilatérales dans leur couple, notamment celle de renoncer à avoir des enfants. Furieux, il l’accuse d’égoïsme avant de quitter leur domicile. Peu après, il confie ses frustrations à Gaëtan, qui l’encourage à réfléchir à ses paroles, même s’il admet que certaines critiques adressées à Clotilde sont justifiées. Cette dernière de son côté, cherche du soutien auprès de Rose, mais ses doutes sur la solidité de sa relation avec Joachim persistent.

Parallèlement, Billie et Vic se préparent à une épreuve de pâtisserie à l’Institut. Vic reçoit les encouragements de son petit ami, mais Billie se heurte à l’indifférence de Tom, trop absorbé par ses ambitions personnelles. Après un coaching avec la cheffe Guinot, Tom apprend qu’il n’a pas été sélectionné pour un poste prestigieux dans un palace parisien, une nouvelle qui détourne son attention. Lorsqu’elle obtient une mauvaise note et subit des critiques sévères de Teyssier, Billie espère trouver du réconfort auprès du jeune homme, mais il minimise ses émotions et se montre insensible.

L’IA autorisé pour les chefs du Master

Pendant ce temps, Sabri propose une démonstration à Teyssier pour défendre l’utilisation de l’intelligence artificielle (IA) en cuisine. Sous les yeux du directeur, il utilise l’IA pour concevoir un plat terre-mer à base de dorade. Bien que Teyssier reconnaisse l’efficacité des propositions générées par l’IA, il reste ferme sur son interdiction pour les élèves du cursus initial, estimant qu’ils doivent apprendre à expérimenter et à faire des erreurs. Il accepte cependant que les jeunes chefs du Master utilisent cette technologie pour perfectionner leurs créations culinaires.

Enfin, Clotilde découvre que Joachim l’a quittée définitivement après avoir laissé un mot d’adieu et emporté ses affaires. Effondrée, elle laisse un message vocal à Rose, lui annonçant la fin de leur relation. Pendant ce temps, Rose préfère profiter de sa réconciliation avec Marc, ignorant l’appel désespéré de sa sœur.