Ici tout commence, le résumé en avance du mardi 12 novembre : Milan prend des initiatives, Mattéo s’en prend à Alice

SPOILERS – Dans le nouvel épisode de Ici tout commence, diffusé ce mardi 12 novembre Milan ne s’entend pas avec Alice, Gaspard ressent de la compassion pour Alice et les élèves sont en manque d’inspiration.

Anaïs, en proie à un dilemme professionnel, voit Teyssier lui imposer Milan comme second de brigade malgré leurs conflits antérieurs. Teyssier estime que cette collaboration forcée aidera Anaïs à surmonter ses appréhensions, mais elle comprend vite qu’il sera impossible de le faire changer d’avis. Pour la soutenir, son amie Vic se joint à la brigade, mais la situation se complique dès le début du service. Quand Milan, vexé d’apprendre qu’Anaïs ne lui fait pas confiance, décide de prendre des initiatives sans la consulter, notamment en ajoutant du Porto dans un plat, il déclenche une cascade d’erreurs qui désorganisent tout le service. L’intervention de Teyssier aggrave les tensions : il accuse Anaïs de ne pas savoir gérer sa brigade, ce qui la met en colère. Plus tard, confiant sa frustration à Vic et Enzo, Anaïs va jusqu’à accuser Milan de saboter intentionnellement le service.

Mais Vic, qui a été témoin de l’effort maladroit de Milan, prend sa défense et reproche à Anaïs son manque de patience. Cherchant à se détendre après cette journée houleuse, Anaïs sort en ville pour respirer un peu et croise Sam, un ami, qui lui propose de la drogue pour relâcher la pression. Bien qu’elle refuse poliment, Sam insiste et lui laisse un sachet, insinuant qu’elle pourra y recourir si nécessaire. Anaïs, troublée, se retrouve face à une tentation inattendue.

Pendant ce temps, les élèves du Master se consacrent au développement du concept pour le restaurant-laboratoire. Sous pression, Lionel peine à se démarquer après la performance de Jude, poussant ses camarades vers des idées de plus en plus extravagantes. Ce dernier imagine même une roue d’ingrédients aléatoires pour créer un effet de surprise pour les clients. Devant ces propositions décalées, Rose et Enzo les rappellent à plus de simplicité et attribuent temporairement la gestion du restaurant à Jude, pour permettre aux autres de peaufiner leurs idées.

Mattéo veut piéger Alice

À l’Institut, une autre dynamique se joue entre Alice et Gaspard. Lors d’un cours, l’odeur de fleur d’oranger imprégnant le tablier de Mattéo dérange Alice, qui demande au jeune homme de se changer. Gaspard soutient Alice et incite Mattéo à obéir, révélant ensuite qu’il comprend la sensibilité d’Alice à certains stimuli, ayant un proche souffrant d’hyperesthésie. Mais son intervention pousse certains de leurs camarades à penser qu’il pourrait avoir un faible pour elle. Quand Mattéo, irrité, envisage de piéger Alice avec encore plus de fleur d’oranger, Gaspard intervient et ajoute lui-même l’ingrédient dans sa préparation pour éviter l’incident.

Cependant, Gaspard, dans sa volonté d’aider Alice, va encore plus loin en modifiant les plannings et en anticipant ses besoins matériels, ce qui mène à un malentendu. Alice, se sentant infantilisée, prend mal ce zèle, d’autant que Gaspard mentionne la similarité entre ses traits et ceux d’un proche sur le spectre autistique. Touchée par l’intention mais blessée par la présomption, Alice préfère s’éloigner,