Ici tout commence, le résumé en avance du vendredi 24 octobre : un départ définitif pour Carla ?

SPOILERS – Dans le nouvel épisode de la série Ici tout commence, diffusé vendredi 24 octobre sur TF1, Carla quitte l’Institut, Ferdinand accepte le poste de maître d’hôtel, Stanislas apprend la nouvelle et Gaëtan se fait épauler par Pénélope. 

À sa sortie de l’hôpital, Carla reste troublée par ses pertes de mémoire. Ses parents adoptifs lui suggèrent de passer la journée chez Marc et Rose pour raviver ses souvenirs. Lors de cette visite, Carla découvre progressivement des détails sur le mariage que Bérénice et elle avaient organisé. Bérénice est contrainte de lui expliquer pourquoi elle ne lui a pas révélé plus tôt certaines informations, notamment concernant la bague de fiançailles. Malgré les explications, Carla se sent trahie et décide de rentrer chez ses parents adoptifs à Angers, sans intention de revenir.

Au Double A, Ferdinand postule pour le poste de maître d’hôtel. Bien que Billie soit d’abord réticente, il impressionne l’équipe durant un service en réalisant parfaitement un plat complexe pour un client régulier. Il se voit ainsi proposer le poste, qu’il hésite d’abord à accepter, avant de céder sous condition de recevoir des cours de cuisine supplémentaires.

Un nouveau cours de Gaëtan

Prêt à s’investir dans cette nouvelle responsabilité, Ferdinand confirme ensuite à Stanislas qu’il accepte définitivement le poste de maître d’hôtel.

Dans une autre intrigue, à l’Atelier, Gaëtan demande à Pénélope de l’aider à préparer son cours pour les Premières Années. Après une remarque ironique de Pénélope sur son précédent cours, Gaëtan adapte sa méthode et propose un exercice pratique où chaque élève doit créer un plat fictif correspondant aux besoins et goûts d’un client inventé. Les élèves se montrent motivés, mais certains, comme Ninon, dépassent parfois les attentes.