Ici tout commence (spoilers) : de retour, Rose règle ses comptes avec Antoine et Teyssier, sur le départ ?

Le 25 septembre dans Ici tout commence, Malik tente de faire voler en éclats les blocages d’Ambre, Lionel est un goujat envers Kelly, Teyssier va devoir s’absenter, tandis que Rose est de retour et règle ses comptes avec Antoine.

Dans l’épisode d’Ici tout commence du lundi 25 septembre, au petit déjeuner, Teyssier (Benjamin Baroche) reçoit un appel du chef du restaurant Auguste Armand de Shanghai. Les critiques sont catastrophiques. Et ses idées de revisites sont mauvaises. Teyssier estime qu’il n’a pas d’autres choix que de s’y rendre afin de superviser le restaurant. Constance (Sabine Perraud) lui suggère de faire plutôt appel à Théo (Khaled Alouach) ou Clotilde (Elsa Lunghini) mais celui-ci refuse. Toutefois, il a une idée pour ne pas s’éterniser là-bas. Peu après, Teyssier retrouve Jim (Loa, Becmont) pour une dégustation. Si sa crème est bonne, sa pâte est quant à elle trop sèche. Il suggère donc à l’élève de se concentrer sur les classiques avant de chercher à les revisiter. Surtout, il lui annonce qu’il a un projet pour lui et… Jasmine (Zoï Severin). Cette dernière peine à cacher sa déception.

De son côté, Olivia (Virginie Caliari) demande aux élèves du Master de réaliser un menu pour moins de 15 euros. A la fin de l’exercice, alors que la cheffe Listrac les félicite, Rose (Vannesa Demouy) débarque à l’Atelier. De quoi provoquer un certain malaise. Elle se rend ensuite dans le bureau d’Antoine (Frédéric Diefenthal) où elle ne cache pas sa colère. Avoir été remplacée par Olivia lui reste en travers de la gorge. Antoine lui rappelle qu’elle les a planté en pleine rentrée et exige plutôt des excuses que des remontrances de sa part. Le ton monte très vite entre les deux mais Rose ne compte pas se laisser évincer de la sorte.

Lionel est un goujat envers Kelly, Malik fait des efforts
Antoine a ensuite convoqué tous les élèves de troisième année et du Master pour leur annoncer que la Coupe de France de cuisine va se dérouler à l’Institut. Les présélections auront lieu dans deux semaines. Les enseignants ont décidé de laisser leurs places aux élèves qui devront former des brigades de trois : un chef, un second et un commis de première année. Le chef Landiras (Julien Alluguette) coachera les volontaires ces 15 prochains jours mais s’il sent qu’ils n’ont pas le niveau, il les arrêtera, car il ne veut pas les envoyer au casse-pipe. Kelly (Axelle Dodier) est aux anges et souhaite se présenter en tant que cheffe mais Lionel (Lucien Belvès) sous-entend qu’elle n’a pas les épaules pour cela. Si bien qu’elle n’est plus sûre de vouloir participer. Néanmoins, Ambre (Claire Romain), qui souhaite être sa seconde, parvient à la rebooster. Les deux femmes vont donc s’inscrire auprès d’Antoine quand celui-ci leur apprend que Lionel l’a inscrite. Mais pas en tant que cheffe, il lui a imposé le rôle de second dans sa brigade à lui.

Ambre, elle, est inquiète. Après sa bourde, elle pense que Malik (Oscar Al Hafiane) a compris qu’elle était Ophélie. Elle ne tient surtout pas à ce qu’il sache la vérité, puisqu’elle s’est beaucoup confiée à lui, notamment la tentative de suicide de sa soeur et le burn out de son père. Elle craint que Malik puisse retourner ces informations contre elle. Solal (Benjamin Douba-Paris) ne pense pas que ce dernier puisse agir de la sorte. Mais leur conversation est interrompue par l’arrivée de Kelly. Elles se rendent alors dans les vestiaires pour enfiler leur tenue pour le service. Alors qu’elle a oublié de prendre un élastique, Kelly rentre sans frapper dans la cabine d’Ambre. De peur qu’elle ne voit sa cicatrice, celle-ci s’empresse de fermer la porte avant que son amie puisse rentrer.

Kelly comprend son erreur, s’excuse et s’assure que tout va bien. Ambre sait qu’elle devrait l’assumer et qu’elle a évité le pire mais cela reste compliqué à digérer. Kelly la réconforte quand Malik débarque dans les vestiaires. Ambre se montre froide avec lui, ce qui le déstabilise. Pendant le service, alors qu’il a reçu un généreux pourboire, Malik propose à Ambre et Kelly d’aller boire un verre mais la première l’interrompt lui rappeler qu’ils ont encore du travail. Malik est dépité, d’autant que Kelly lui confirme qu’elle a le sentiment qu’Ambre lui en veut pour quelque chose. Après le service, Malik décide de lui présenter ses excuses et lui propose de mettre en place un safe word à chaque fois qu’il sera lourd.