Le 21 janvier, Anaïs et Billie se retrouvent en plein cauchemar et Hector déchante – Ici tout commence en avance

Le 21 janvier 2026 dans Ici tout commence (TF1, 18h35), Anaïs tente de se débarrasser de Val-dine et Billie découvre la vérité…

EN BREF

• Le 21 janvier 2026, Thelma rencontre un inconnu qui pourrait changer sa vision de l’amour.
• Hector donne son premier cours à l’Institut.
• Anaïs essaye de se débarrasser de Valdine, en vain.

Dans l’épisode d’Ici tout commence du mercredi 21 janvier 2026 sur TF1, Léonard (Thomas Vilan) Gary (Louis Ould Yaou) et Thelma (Elyorissa) discutent du célibat de cette dernière. Les garçons pensent que Thelma a trop de critères farfelus, mais la jeune femme n’est pas d’accord. Elle estime que l’ensemble de ses critères sont légitimes… Pour lui prouver le contraire, Léonard et Gary font une liste de red flags et demandent à Thelma si elle les trouve rédhibitoires. La jeune femme répond oui à tout, prouvant qu’elle est très exigeante. Léonard lui fait remarquer qu’en se focalisant trop sur les détails, elle pourrait passer à côté de l’amour de sa vie.

Un peu plus tard, Léonard et Gary sont surpris de trouver Thelma attablée avec un inconnu. La jeune femme explique l’avoir rencontré au Double A, et être tombée sous le charme. Elle prévoit de le revoir le lendemain. Léonard et Gary trouve que le jeune homme est un red flag ambulant, mais Thelma leur rappelle qu’elle doit changer ses critères si elle veut trouver l’amour. C’est eux qui le lui ont dit !

Hector donne son premier cours à l’Institut

À l’Atelier, Hector (Guillaume Cramoisan) donne le coup d’envoi de son premier cours à l’Institut. Il demande aux élèves de deuxième année de préparer une recette de bar sans utiliser ni sonde, ni thermostat, ni minuteur. L’objectif est d’apprendre à travailler avec ses sens, sans dépendre des différents appareils de mesure. Ismaël (Morgan Jallu), Gaspard (Maxym Anciaux) et Mattéo (Louis Bouquet) sont un peu dubitatifs, mais les méthodes d’Hector les convainquent rapidement. Les élèves sont impressionnés par la technique de leur nouveau professeur. Le cours se passe merveilleusement bien, mais Hector à la jambe douloureuse à force de rester debout…

Après le cours, Clotilde et Ismaël vont voir Hector pour le féliciter. Son cours a été un véritable succès ! La jambe toujours douloureuse, Hector a du mal à se réjouir. Il déclare qu’enseigner n’est pas vraiment son truc, et qu’il partira aussitôt après le retour d’Anouk (Vanilla Lehmann). Déçu, Ismaël en informe ses camarades de classe, qui se mettent d’accord pour convaincre Hector de rester à l’Institut.

Anaïs tente de se débarrasser de Valdine

Aux marais, Anaïs (Julie Sassoust) annonce à Billie (Margaux Aguilar) que son concept a été retenu pour le gala de la fondation Excellence Palace. Elle hésite à lui parler de la participation de Valdine (Luigi Kröner) à la cérémonie, mais se ravise. Elle préfère essayer de convaincre Storek de se débarrasser du jeune chef avant de contrarier Billie inutilement.

En arrivant à l’Institut, Billie demande à Pénélope (Laurence Facilina) et Tom (Tom Darmon) de la rejoindre en cuisine pour travailler sur le menu du gala. Elle leur présente son concept de jardin immersif, expliquant vouloir offrir un voyage sensoriel à travers la nature hivernale… De son côté, Anaïs va voir Alexis Storek pour lui parler de Valdine. Au vu de son passif avec l’Institut, elle estime qu’il serait préférable de collaborer avec quelqu’un d’autre. Malheureusement, Storek n’en a que faire de ce que l’Institut pense de Valdine. Il estime que la justice a tranché et n’aime pas beaucoup le ton qu’Anaïs emploie avec lui…

Billie découvre la vérité

De retour à l’Institut, Anaïs convoque Jeanne (Aurélie Vaneck), Andréa (Marie-Christine Adam) et Clotilde (Elsa Lunghini) dans le bureau de la direction. Elle propose de rompre le contrat avec la fondation pour protéger les élèves, mais les Jourdain s’y opposent. Elles pensent que revenir sur leur décision pénaliserait encore plus la réputation de l’hôtel.

Au même moment, Ferdinand (Simon Dartois) débarque en cuisine pour dire à Billie que Valdine est en live sur les réseaux sociaux. Il filme depuis l’hôtel Jourdain, et annonce qu’il sera membre du jury au gala de la fondation Excellence Palace. Bouleversée, Billie va voir Anaïs pour la prévenir. Anaïs ne lui cache pas qu’elle était déjà au courant : La veille, Storek a fait venir Valdine après la signature du contrat. Désormais, l’Institut est coincé. Billie et elle vont devoir travailler avec Valdine, qu’elles le veuillent ou non.