Marc replonge, Paul franchit la ligne, Souleymane en danger – Ici tout commence le résumé du mardi 20 mai en avance

Le mardi 20 mai sur TF1, la compétition des chefs prend une tournure explosive : entre un Marc en chute libre, des tricheries en cuisine et des tensions sentimentales, l’Institut est à bout de souffle dans Ici tout commence.

JournalisteYasmine Ziatt

Le mardi 20 mai 2025, Ici tout commence revient avec un épisode chargé en émotions, où les masques tombent et les casseroles débordent, au propre comme au figuré. Alors que la seconde épreuve du concours des chefs bat son plein à l’Institut Auguste Armand, Marc Leroy, en plein sevrage, tente de garder le cap malgré ses démons. Épaulé par son fils Jim et le bienveillant Souleymane, il parvient tant bien que mal à participer à la revisite de la salade niçoise… jusqu’à ce qu’un geste malheureux ne transforme la cuisine en scène de drame. En parallèle, des tensions couvent chez les élèves : Malik et Gaspard contournent les règles instaurées pour faire des économies, au risque d’un renvoi pur et simple. Quant à Mattéo, c’est sur le terrain sentimental qu’il perd pied. Sous pression, Marc rejoint l’épreuve en retard et sans inspiration. Mais grâce à Souleymane, il s’oriente vers une interprétation japonaise de la salade niçoise. À la surprise générale, son plat récolte un honnête 12/20, lui permettant de sauver la face. Mais son soulagement est de courte durée. Rongé par le manque, il craque en coulisses et boit en cachette. Quand un caméraman s’approche, Marc explose de colère. Et alors qu’il semble prêt à repartir de l’avant, il bascule à nouveau : ivre, il verse accidentellement une casserole d’eau bouillante sur Souleymane. La scène marque un tournant grave pour le chef, qui semble incapable de remonter la pente.

Alors que Claire Guinot impose des restrictions budgétaires drastiques, Maya, Malik et Gaspard sont contraints de cuisiner avec des produits de base. Si certains jouent le jeu, d’autres rusent : Gaspard et Malik échangent discrètement foie gras et poisson d’exception, en contournant les consignes. Mais Claire découvre le pot aux roses et refuse de goûter leurs plats. Elle rappelle fermement que la créativité ne justifie pas les détours. L’ambiance est tendue, et l’épreuve du lendemain s’annonce décisive pour ces apprentis cuisiniers en quête d’excellence.

Entre amour et complexe, Mattéo cherche sa place

Dans un tout autre registre, Mattéo se sent mis à mal par Jude. Vexé d’être constamment repris ou moqué sur ses erreurs de langage, il se met en tête de prouver sa valeur. Soutenu par Gary et Léonard, il découvre un carnet de culture générale comme outil pour renforcer ses connaissances et impressionner son petit ami. Une quête de légitimité qui en dit long sur l’insécurité grandissante au sein de l’Institut, entre compétition, exigences personnelles et quête d’amour. Plus que jamais, chaque élève tente de s’imposer, quitte à se brûler les ailes.