Teyssier reprend la main sur le concours… Ici tout commence : le résumé de l’épisode du 28 août (SPOILERS)

Alors qu’on apprenait qu’Emmanuel Teyssier a été poignardé par un mystérieux élève, l’intrigue reprend 13 jours avant le drame.

Bérénice découvre le secret de Constance

Chez les Teyssier, Carla et Bérénice viennent prendre des nouvelles de Noé, qui a décidé de tenter le concours d’entrée de l’Institut. Alors que Carla s’est donné pour mission de coacher le fils du directeur en vue des épreuves, Constance lui suggère de travailler la technique du macaronage. Et pour cause : elle sait pertinemment que cette technique figurera au programme du concours, puisqu’elle a dérobé les sujets dans la sacoche d’Emmanuel Teyssier.

Mais Bérénice commence à avoir des soupçons. Elle arrache le téléphone des mains de Constance et découvre les sujets des épreuves. Prise sur le fait, Constance reconnaît avoir paniqué, mais assure qu’elle n’utilisera pas ces informations pour favoriser Noé.

De leur côté, Carla et Bérénice rejoignent Félix, Oriane et Noé à l’Atelier afin de les aider à réviser certaines techniques avant le concours. Alors qu’Oriane propose de travailler le sucre filé, Bérénice l’interrompt et suggère plutôt le macaronage. Bien conseillé par Bérénice, Noé s’en sort finalement avec les honneurs.

Emmanuel Teyssier prend une décision radicale

Emmanuel Teyssier débarque à l’Atelier et découvre que les élèves se sont entraînés à la technique des macarons salés. Il suspecte immédiatement une fuite des sujets d’épreuves et interroge Bérénice sur cette étrange coïncidence : « Ne me prends pas pour un con ! ». De retour dans son bureau, Emmanuel prend une décision radicale : il décide de modifier toutes les épreuves à J-3 : « Je reprends la main sur le concours » lâche-t-il avant de congédié la pauvre Anaïs.

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Loup clarifie les choses avec Aurélien

Loup a retrouvé depuis peu Aurélien, un ami d’enfance qu’il a connu lorsqu’il était en famille d’accueil. Ce dernier est également venu tenter le concours d’entrée. En cuisine Loup a accepté de demander à Clotilde de coacher son ami avant le grand jour. Mais rapidement, l’attitude désinvolte de son ami l’agace. Clotilde, qui a assisté à la scène, donne raison à Loup et recadre sévèrement Aurélien : « Votre velouté est irrécupérable. »

Face à la remarque de la cheffe, Aurélien lui répond sur un ton trop familier, ce qui ne manque pas de l’irriter, elle aussi. « Alors déjà, à l’école, c’est Chef Armand. Et ce que je vois, ce sont des bases non maîtrisées », lui lance-t-elle sèchement.

Mais Aurélien n’en fait qu’à sa tête et n’écoute pas les conseils de Clotilde et de Loup. La cheffe, lassée par l’arrogance du jeune homme, le menace de le laisser se débrouiller seul : « Vous arrêtez de faire le guignol ! ». Le ton monte et finalement c’est Aurélien qui s’en va.

Déçu par l’attitude de son ami, Loup le confronte. Aurélien lui confie qu’en réalité il est sous pression car le concours de l’Institut est sa dernière chance : il a raté ceux de l’académie Bellia et de l’école Castelmont. Il admet également avoir un complexe d’infériorité vis-à-vis de Loup. Touché par ces confidences, ce dernier lui assure qu’il va tout faire pour l’aider.

Zoé offre à Lionnel une ultime opportunité

Lionel est déçu par le fiasco de dernier service au restaurant éphémère. « C’était important pour moi, après 6 ans à l’Institut je voulais partir la tête haute ». Zoé attendrie, va tenter de lui venir en aide…