Clotilde va-t-elle quitter Ici tout commence ? La cheffe Besseau veut l’embarquer à New York

Une nouvelle cheffe au caractère bien trempé débarque à l’institut Auguste-Armand dans Ici tout commence dès le 13 mai 2026 sur TF1. Intransigeante, exigeante, forte en gueule : la cheffe Besseau, incarnée par Sophie Payan, n’est pas venue donner des cours. Elle a une idée derrière la tête, et celle-ci pourrait bien faire vaciller les murs de l’institut. Sa cible numéro un ? Clotilde Armand en personne. On vous explique pourquoi cette intrigue s’annonce explosive.

Clotilde et la cheffe Besseau vont-elles trouver un terrain d’entente ? / capture écran insta Sophie Payan / @TF1

Une nouvelle cheffe au caractère bien trempé débarque à l’institut

L’institut Auguste-Armand voit débarquer dans Ici tout commence, un nouveau visage qui ne va pas passer inaperçu. La cheffe Besseau, interprétée par Sophie Payan, fait son entrée dans la cuisine de Teyssier avec un caractère qui promet déjà des étincelles.

Intransigeante, exigeante et franche jusqu’à la brutalité, cette cheffe ne ressemble à aucune autre figure passée par l’institut. Elle n’a pas le profil des invités habituels : elle n’est pas venue pour enseignerou donner une masterclass, et c’est précisément ce qui rend son arrivée intrigante.

La cheffe Besseau a un projet bien précis : recruter à l’institut

Derrière cette personnalité tranchante se cache une ambition démesurée. La cheffe Besseau prépare un projet d’envergure de l’autre côté de l’Atlantique : elle envisage d’ouvrir une école de gastronomie à la française à New York. Et pour faire vivre ce rêve américain, elle a besoin des meilleurs.Elle compte débaucher des professeurs de l’institut pour les emmener avec elleSa réputation de cheffe redoutable la précède dans le milieuSon passage à l’institut n’a donc rien d’anodin : c’est une opération de séduction

Clotilde et Joachim pourraient-ils partir ?

Clotilde, la cible numéro un de cette ambitieuse cheffe

Mais c’est surtout une cible précise qui attire l’attention de la cheffe Besseau. Cette dernière a en ligne de mire Clotilde Armand, dont la réputation dépasse largement les frontières françaises selon Télé 2 semaines. La cheffe rêve de la convaincre de la suivre à New York pour porter ce projet d’école à ses côtés.

Une perspective qui pose immédiatement la question : Clotilde va-t-elle céder à cette proposition aussi flatteuse qu’inattendue ? Quitter l’institut, sa famille Rose ou encore Joachim sont mari pour traverser l’Atlantique et tout recommencer aux États-Unis… Le dilemme s’annonce déchirant pour celle qui incarne depuis des années l’âme de l’institut.

Sophie Payan, qui se cache derrière la cheffe Besseau ?

Pour incarner cette nouvelle figure forte, la production a fait appel à Sophie Payan, comédienne française aperçue dans plusieurs longs-métrages de Robert Guédiguian, dont Gloria Mundi, Et la fête continue ! ou encore La Pie voleuse. Côté télévision, elle a notamment tourné dans Alice Nevers, Section de recherches, Camping Paradis et Plus belle la vie, encore plus belle. Une comédienne expérimentée qui a tout pour camper avec aplomb cette cheffe redoutable.

Une intrigue qui pourrait bouleverser l’institut

Au-delà du sort de Clotilde, c’est tout l’équilibre de l’institut qui pourrait être ébranlé. Si plusieurs professeurs se laissent tenter par l’aventure new-yorkaise, Teyssier risque de se retrouver face à une vague de départs sans précédent. Et l’on connaît le directeur : il ne laissera pas filer ses meilleurs éléments sans bataille.

Rendez-vous donc dès le mercredi 13 mai 2026 à 18h30 sur TF1 pour découvrir l’arrivée fracassante de la cheffe Besseau et mesurer l’ampleur de la menace qu’elle fait peser sur l’institut Auguste-Armand.