Ici tout commence en avance : le 21 septembre, Andréa fait une proposition qui ne se refuse pas à Mehdi et Hortense

• Le 21 septembre dans Ici tout commence, des tensions émergent entre les nouveaux élèves de l’Institut Auguste Armand.
• Eliott et Hortense prolongent leur visite.
• Andréa fait une proposition à Mehdi et Hortense.
• Ce résumé généré par IA a été validé par les journalistes de la rédaction.

Dans l’épisode d’Ici tout commence du lundi 21 septembre 2026 sur TF1, Clotilde (Elsa Lunghini) passe prendre un café chez Rose (Vanessa Demouy). Cette dernière lui annonce qu’elle a reçu un appel de Pénélope Becker (Laurence Facelina), qui ne passera finalement pas le concours du Master. Elle participe en effet à un essai clinique loin de Calvières pour ses problèmes cardiaques. Rose ne cache pas que cette annonce l’attriste, Pénélope étant un excellent élément. Ceci dit, pour faire passer le concours, il faudrait déjà qu’elle arrive à choisir le sujet de l’épreuve. Clotilde lui propose son aide…

Rose accepte l’aide de sa sœur, mais elle ne tarde pas à le regretter. Forte de son expérience, Clotilde a un avis sur tout et a la critique très facile. Après son départ, Rose implore Marc (Stéphane Blancafort) de s’arranger pour que sa sœur ne revienne pas l’aider le lendemain. Elle ne le supportera pas !

Des tensions émergent entre les nouveaux élèves de l’Institut

À l’Institut Auguste Armand, Anouk (Vanille Lehmann) arrive en cuisine pour son premier cours avec la nouvelle promotion. Elle remarque aussitôt qu’une scission s’est créée entre les élèves ayant passé le concours classique et ceux arrivés sur la dernière épreuve, et décide de former des binômes pour les forcer à briser la glace en se partageant des techniques culinaires. Elle met notamment Tony (Thomas Brazet) avec Oriane (Romane Zavatta), ainsi que Nils (Loïs Vial) avec Félix (Mattias Lo Cicero).

Au sein des binômes, la collaboration est difficile. Oriane prend constamment Tony de haut, et Nils est plus concentré sur ses SMS avec Thelma (Elyorissa) que sur ce que Félix lui raconte. Il va même jusqu’à inventer une technique culinaire avant de lui fausser compagnie pour rejoindre Thelma. Anouk comprend que tisser des liens dans cette nouvelle promotion sera plus compliqué que prévu…

Eliott et Hortense prolongent leur visite

Après avoir passé le week-end ensemble, Mehdi (Marvin Pellegrino) et Hortense (Catherine Davydzenka) descendent péniblement de leur nuage. Ils aimeraient pouvoir y rester, mais la réalité de la grossesse d’Hortense se rappelle à eux. La jeune femme demande à Mehdi de ne pas parler à Eliott (Nicolas Anselmo) de ces derniers jours, ne souhaitant pas inquiéter son meilleur ami.

Un peu plus tard, Eliott et Hortense se retrouvent à l’hôtel pour ranger leurs affaires. Eliott remarque rapidement que son amie est soucieuse, et Hortense finit par lui avouer qu’elle aimerait rester un peu à Calvières. Elle a l’impression qu’ils viennent juste d’arriver et elle aimerait profiter un peu plus de leurs amis. Eliott comprend aussitôt que le facteur Mehdi pèse dans la balance, mais accepte.

Lionel envisage de partir à Paris

À l’Institut, Mehdi passe voir Lionel (Lucien Belvès) au studio. Celui-ci lui annonce qu’il doit passer des tests pour travailler dans le restaurant parisien de la cheffe Anne-Sophie Pic. Son ami est très impressionné, mais cela ne va-t-il pas être difficile de partir travailler à Paris ? Lionel admet ne pas avoir envie de partir loin de Fleur (Malou Mullier), mais a-t-il vraiment d’autre choix ? Mehdi confirme que les relations à distance sont loin d’être simples. Il en sait quelque chose…

Au même moment, Alice (Noémie Zeitoun) et Stanislas (Hubert Roulleau) trouvent Hortense en train de préparer des macarons à la violette à la ferme. La jeune femme explique que ceux-ci sont pour Mehdi, avec qui elle a passé un week-end formidable. Ils sont retombés amoureux comme au premier jour et elle veut vraiment profiter de lui tant qu’elle le peut. Stanislas cherche à savoir si Hortense veut se redonner une chance avec Mehdi, mais la jeune femme répond que cela est impossible. Elle a un projet bébé avec Eliott…

Andréa fait une proposition à Mehdi et Hortense

À l’hôtel Jourdain, César (Manec Verdier) et Ismaël (Morgan Jallu) se remémorent le déjeuner des alumni. Ils n’en reviennent pas du niveau de ce qu’ils ont mangé. Si seulement il y avait un vrai restaurant à l’hôtel ! Ismaël se souvient qu’ouvrir un gastronomique a toujours été le rêve d’Andréa (Marie-Christine Adam) et décide de lui en toucher deux mots. Sa grand-mère lui explique que Teyssier (Benjamin Baroche) s’est opposé à l’idée que l’hôtel ouvre un restaurant pour devenir un palace, mais Ismaël ne voit pas le problème. En ce moment, Teyssier n’est pas directement, mais Hector (Guillaume Cramoisan).

Avec la complicité d’Ismaël, Andréa parle à Hector de son envie de faire de l’hôtel un palace. Son fils lui fait remarquer que Teyssier s’est fermement opposé au projet, mais Andréa et Ismaël insistent. Ils lui demandent l’autorisation de monter un cahier des charges précis à présenter à Teyssier après sa convalescence. Hector accepte mais demande à rester en dehors de cela.

Ravie d’avoir obtenu l’aval de son fils, Andréa s’empresser d’aller trouver Mehdi et Hortense. Elle leur annonce son projet d’ouvrir un restaurant gastronomique à l’hôtel et leur fait une proposition : Mehdi en serait le chef pâtissier, Hortense la cheffe cuisinière. Elle les a vu travailler ensemble et à ses yeux, ils forment le binôme parfait.